Gourmetfreuden aus dem Ozean der Genüsse...

–- Filet vom ‚Fang des Tages‘ aus verschiedenen Sorten Weißfisch (saisonabhängig) gebraten, dazu eine leichte helle Sauce mit Kräutern der Provence 

–- Pannfisch aus verschiedenen Sorten Weißfischfilet (saisonabhängig) gebraten, dazu eine fruchtige Apfel- Senfsauce

- „Hering goes Exotik“ – Heringsröllchen auf fruchtig- scharfem Wok- Gemüse

–- Matjes nach „Zeitlos Art“ mit frisch aufgeschlagener Preiselbeer- Sahne

- Ganzer Lachs im Zeitungsblatt – live am Buffet ausgewickelt und vorgelegt