Gourmetfreuden aus dem Ozean der Genüsse...
- Filet vom ‚Fang des Tages‘ aus verschiedenen Sorten Weißfisch (saisonabhängig) gebraten, dazu eine leichte helle Sauce mit Kräutern der Provence
- Pannfisch aus verschiedenen Sorten Weißfischfilet (saisonabhängig) gebraten, dazu eine fruchtige Apfel- Senfsauce
- „Hering goes Exotik“ – Heringsröllchen auf fruchtig- scharfem Wok- Gemüse
- Matjes nach „Zeitlos Art“ mit frisch aufgeschlagener Preiselbeer- Sahne
- Ganzer Lachs im Zeitungsblatt – live am Buffet ausgewickelt und vorgelegt